Recipes starting with F

Nonostante questo piatto faccia parte della tradizione "povera" della cucina maremmana, è una pietanza nutriente e saporita, in particolare se trattato "a stocchetto".

La focaccia è una vera specialità in Toscana e per quanto sia tutto sommato facile da preparare, richiede un po' di pazienza perché risulti perfetta. Farcita o tale e quale a come uscita dal forno avrà una fragranza insuperabile e potrà essere conservata soffice e croccante per giorni.

In maremma ogni occasione è buona per farsi fuori una bella salsiccia tipica della zona... alla griglia, sui crostini, da sola, con lo stracchino o, perché no, in una frittata! Bastano pochi minuti potrete avere un piatto semplice e tutto da godere.

Le frittelle di San Giuseppe sono come le ciliegie: una tira l'altra. Dolce squisito tipico dell'inizio della primavara, vi darà sicura assuefazione e può diventare un tenace nemico della vostra dieta!