L'hotel Castello Monticello nasce come residenza privata nel 1920 ad opera di una famiglia gigliese rimpatriata dalla lontana America. Nel 1965 viene acquistata da due intraprendenti imprenditori dell’Isolae trasformata nell'attuale Hotel.
Completamente ristrutturato tra il 2005 e il 2006, attualmente l'hotel è diretto e gestito da Rum Gabriele.
Fiore all’occhiello del Castello Monticello oltre all’incantevole posizione e alla buona tavola, è la disponibilità e la cortesia di tutto il personale, quasi tutti originari dell’Isola, che ha contribuito a fidelizzare la Clientela.

L’impressione che si ha arrivando all’hotel è di una raffinata abitazione con ospiti accoglienti e disponibili in grado di mettere subito tutti a proprio perfetto agio.
L’albergo dispone di 29 camere con servizi, doccia, phon, tv, frigobar, telefono con chiamata diretta, kit cortesia con prodotti naturali all’olio di oliva e al vino.

La cucina offre: buffet di antipasti e verdure fresche, un menù con scelta di specialità di mare e di terra con particolare attenzione ai prodotti locali, dolci fatti in Casa. La Carta dei vini offre d.o.c. e igt. dell'Isola e toscani oltre ai classici prosecchi e bianchi del Trentino

Servizio professionale ed informale: i nostri Ospiti dopo il primo giorno si sentono come a casa propria.

Una volta a settimana viene offerta alla Clientela un raffinato buffet all’aperto con tutte le specialità locali e della Casa accompagnato da musica dal vivo.