La nostra struttura nasce come agriturismo bed & breakfast per il piacere di poter far vivere ai nostri ospiti la nostra terra, i nostri odori e sapori senza vincoli di orario.
Ma la passione per la buona cucina della famiglia Olivi, ristoratrice per venti anni a Capalbio, è continuata anche con il Casale degli Olivi, per poter ancora regalare ai propri ospiti il gusto della pasta fatta in casa, del cinghiale alla cacciatora, degli strozzapreti, del filetto al morellino di scansano in salsa di cipolle rosse di tropea o della buttera tagliata su pietra ollare... Cucina locale curata sia del gusto che dell'estetica, ormai apprezzata e rinomata.
In alta stagione infatti vengono organizzate cene per ospiti dell'agriturismo, servite nelle nostre verande.

Presso la nostra struttura possiamo anche organizzare eventi quali cerimonie, feste private, feste di compleanno, il vostro matrimonio... mettendo a disposizione sia la sola location che l'intero servizio catering, con possibilità di riservare l'intera struttura per la data desiderata o semplicemente organizzare il pranzo o la cena per l'evento da festeggiare.
A bordo piscina, a buffet o con servizio al tavolo, potremo guidarti nell'organizzazione e nella scelta del menù più adatto all'evento da festeggiare.